El curso de Tecnología Cervecera surge para atender una necesidad de perfeccionamiento por parte de profesionales del ramo en busca de una formación de calidad, así como también de por parte de cerveceros caseros, que ya poseen una cierta experiencia en el proceso productivo. Todas estas disciplinas son consideradas para iniciantes, o sea, los temas serán abordados a partir de lo básico, avanzando hasta las practicas más utilizadas en lo cotidiano de un cervecero, y profundizando con el nivel del curso.

Mejore su cerveza utilizando las técnicas de Lupulado. Ud. aprenderá los diferentes tipos de lúpulos existentes, las diveresas regiones donde se cultivan, y los distintos perfiles de aroma, sabor, y amargor para cada estilo de cerveza. Utilizando técnicas de lupulado, optimizamos aromas y saboes en la cerveza, así como también ajustamos los balances en el producto final, obteniendo cervezas más equilibradas, bebibles y con un costo más reducido del lúpulo.